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大一期末作业「1:1咖啡厅」,设计、装潢、老闆兼服务生一手包

2020-06-29 浏览量:964 D彩生活 作者:


设计系学生的日常,时常和模型、设计图作伴,不过元智大学艺术与设计学系的大一期末作业直接升等,要打造一间「1:1 咖啡厅」!不只是纸上谈兵,而是要实际从无到有,室内设计、装潢、到实际营运,完整的体会创业人生。

大一期末作业「1:1咖啡厅」,设计、装潢、老闆兼服务生一手包
期末作业包含 1:1 咖啡厅,外加一辆同样 1:1 咖啡车,咖啡车更要无违和的融入咖啡厅情境内,室内设计、供应餐点和主题的符合性,都包含在期末评图过程内。
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名为「陌憩」的 3 人团队,成功将原本空蕩的教室变身为咖啡厅,「陌憩」的命名正是从默契的谐音而来,希望来到「陌憩」的每一位顾客能在喝咖啡、短暂休息的片刻认识彼此,也找到陌生到熟识的默契。在校内为期一週的咖啡厅营运结束后,还受到蘑菇设计的欣赏,已经在蘑菇咖啡做实体展出!教室内的作品再延续到校外的实体空间。
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决定咖啡厅的主视觉和风格是 3 人遇到的第一个难题,白底萤光色系、热带风情度假风的咖啡厅,还是空中阁楼的想像,凌乱又难以下定决心的各种想法就像电脑当机一样的空白,「重要性在于,你知道什幺该捨去,而什幺可以被利用。」陌憩团队最后决定用「温暖」为核心,以「情感」为重,用台湾常见的儿时印象—磨石地板、方格白瓷砖、布、水泥,告诉大家故事!
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第二步是选材,也因为是一砖一瓦从头打造咖啡厅,学生经济能力有限之下,木材、磁砖、布料和餐具…的选择就更重要,要符合主题又需考量经费。接下来就是从一窍不通、一步步摸索完成的实际动手执行!砌墙铺水泥、爬上梯子钉钉子、椅子、菜单设计和餐点备料,经过近 2 个月的作业执行,3 人打造出彼此人生中的第一家咖啡厅—「陌憩」!
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温暖大地色系环绕的「陌憩」,有着用台湾常见白磁砖打造的吧檯空间,熟悉又不失简洁,舒适的沙发区摆放着懒骨头成为最让人沦陷的一处。
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有面特殊的水泥砌墙也是经过团队精心设计,墙面上的两道窗口让空间感更加畅通,同时也善用墙面的宣传效果,挂上帆布袋和印字T恤。最后别忘了还有咖啡车!小巧精緻的咖啡车摆放在户外阳台,同样成为拍照热点。在「陌憩」成员的打造下,「陌憩」成为一个温暖又放鬆惬意的好所在!
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虽然完成这项期末作业要耗费很多心力甚至是金钱,但从水泥师、木工师、室内设计师到老闆兼服务生,经历开一间咖啡厅的各个环节,「陌憩」对成员来说已不仅止于一项期末作业,而是一个彼此都想努力达成的目标。也许不是每一处都完美和专业,在实际动手做的过程中成员们也学会了很多和不能被取代的经验,成为他们人生第一间咖啡厅的独特故事,绝对是大学难忘的回忆之一啊!
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「陌憩」在蘑菇咖啡的快闪店从 8/2 开始只到 8/6 哦!除了提供餐点外,还有「手作印刷体验」,来不及见到校内的「陌憩」咖啡厅,那就把握剩下几天时间去蘑菇咖啡和成员聊聊相见欢吧!
陌憩台北蘑菇咖啡快闪店
开放时间:12:00~20:30
地点:蘑菇咖啡中山店 (台北市大同区南京西路 25 巷 18 之 1 号 3F)

图文经 陌憩。W. Cafe 授权使用